El encuentro será íntegramente consagrado a la producción de arroz y se realizará en abril. Se le sumará a sus tres tradicionales ediciones anuales de entrenamiento en el uso de maquinaria agrícola (Gestión, Agrícola y Forrajero).

Impulsada con el apoyo de la Fundación PROARROZ la primera jornada Admite del año permitirá a los participantes trabajar en cada uno de los desafíos técnicos que presenta la producción de este cultivo, que goza de un buen momento a raíz del incremento de la demanda internacional, y que ha visto elevada su complejidad en los últimos tiempos.

El cultivo del arroz se practica en muchos países de América, Asia, África y Europa, siendo ampliamente liderado por China, que produce el 30% de las 28.191 millones de toneladas métricas que aproximadamente se comercializan a nivel mundial cada año. En Argentina, la producción de arroz se encuentra concentrada en la región del litoral, principalmente en Entre Ríos y Corrientes, que aportan el 57% y el 33% respectivamente del total producido en el país, mientras que Santa Fe, Chaco y Formosa se reparten el 10% restante. Un 35% de la producción es destinado al mercado interno, mientras que el otro 65% es exportado. En 2011, la producción total fue de 1.798.000 toneladas, con exportaciones por un valor de 240 millones de dólares. Además, en dicho período Entre Ríos tuvo una cosecha récord, con 712.214 toneladas producidas, la marca más alta en 11 años.

Para un mercado volátil como el arrocero, en el que un pequeño cambio en producción o consumo puede impactar de lleno en los precios, se torna imprescindible el adiestramiento en maquinarias, para alcanzar las mejores prácticas y aumentar la productividad.

Entrenamiento completo

El encuentro Admite Arroz será realizado del 23 al 27 de abril próximos, y tendrá lugar en las instalaciones del INTA de Concepción del Uruguay, Entre Ríos. Los temas a tratar van desde la sistematización del terreno para la implantación del cultivo, la siembra y la pulverización, hasta la cosecha y el embolsado. El trabajo en cada una de estas etapas será analizado por técnicos del INTA, asesores de la actividad privada y especialistas de las empresas dedicadas al diseño y fabricación de equipos específicos.

El programa que los docentes desarrollarán a lo largo de las jornadas incluye todos los ítems clave para la producción arrocera, entre ellos el enganche y regulación de las rastras excéntricas, desencontradas, arados taiperos y rolos apisonadores. Asimismo, se trabajará en el manejo de los equipos de rayo Laser para la nivelación del terreno y sobre la construcción de taipas con el perfil adecuado para evitar la falta de humedad en los cultivos. También se verán los modos de dejar las zonas de préstamo evitando la proliferación de enfermedades en las plantas que crezcan en ellas. Otros temas relevantes en el programa serán los motores, los equipos de bombeo y su operación con el fin de aprovechar eficientemente la potencia dedicada a la extracción del agua.

En los siguientes módulos, los asistentes podrán familiarizarse con las máquinas sembradoras e informarse sobre las características óptimas de las mismas para maximizar su rendimiento, su correcto enganche y calibración. También se analizará el tránsito en terreno accidentado y la forma de regular los trenes de siembra y los marcadores en esta situación. Un ítem destacado del programa será el proceso de la pulverización, la puesta a punto y el manejo de los equipos, así como también el tamaño y la distribución de las gotas para lograr la mejor distribución de los tratamientos. En el rubro cosecha, se revisarán los aspectos y atributos de las cosechadoras arroceras, los diversos sistemas de trilla, separación y limpieza. También se trabajará sobre los trenes de rodadura de las máquinas y de los autodescargables, y sobre los tractores a utilizarse en esta tarea. Finalmente, para el proceso de embolsado se llevarán a cabo ejercicios y discusiones a fondo, considerando aspectos específicos del grano de arroz. Como en cada encuentro Admite, el foco de atención estará centrado en el trabajo real de los asistentes, empezando así el 2012 con un buen entrenamiento.